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Derretimento e Temperagem

Baseado em 662 avaliações

Chocolataria

5244 alunos
7 aulas
1 módulo de conteúdo
Última atualização 22/08/2023
Certificado de conclusão de curso
2 arquivos para download

Sobre o Curso

As técnicas de derretimento de coberturas e chocolate nobre, assim como a temperagem, são conhecimentos essenciais para produções consistentes e eficientes em chocolataria. Neste curso, você terá acesso a aulas sobre as diferenças entre Cobertura e Chocolate Nobre; Técnicas de Derretimento; Técnicas de Temperagem do Chocolate Nobre e ainda como Colorir e Saborizar seus chocolates. Um conteúdo 100% gratuito e pensado para quem está começando a transformar doces em renda. Inscreva-se já.

Público alvo

Entusiastas e pequenos empreendedores que buscam desenvolver um negócio em chocolataria e/ou confeitaria;

Sobre o certificado

Emissão de certificado digital, após a conclusão do curso.

Sem tempo para fazer o curso agora?

Fique tranquilo, você poderá participar desse curso por tempo vitalício.

Conteúdo

1Derretimento e Temperagem

Introdução

00:00:46 de duração
Aula 1 | Cobertura X Chocolate Nobre

00:02:11 de duração
Aula 2 | Técnicas de Derretimento

00:03:50 de duração
Aula 3 | Técnicas de Temperagem do Chocolate Nobre

00:04:30 de duração
Aula 4 | Colorindo e Saborizando

00:01:59 de duração
Considerações Finais
E-book Derretimento e Temperagem

10 pg

Perguntas Frequentes

O que devo fazer quando não consigo assistir às aulas?

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Com que frequência novos cursos são lançados?

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Os cursos são lançados mensalmente, em datas divulgadas através das redes sociais da Selecta Chocolates e Mix Ingredientes.

Os cursos possuem apostila ou algum tipo de material didático?

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Alguns cursos possuem um e-book contendo as receitas e dicas apresentadas durante as aulas. Este material será disponibilizado para download na última aula do respectivo curso.

Qual o investimento para participar dos cursos do Meu Plano D?

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Todos os cursos disponibilizados no meuplanod.com são totalmente gratuitos. Para participar, basta que o aluno faça o cadastro no site e a inscrição no curso desejado.

Os cursos do Meu Plano D são certificados?

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Sim. Ao término de cada curso, o aluno terá acesso ao certificado de conclusão. Para acessar o documento, basta consultar a aba ?Meus Certificados? e fazer o download do arquivo.

Os cursos do Meu Plano D são reconhecidos pelo MEC?

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Não. Os cursos do Meu Plano D são classificados como Cursos Livres e não possuem o reconhecimento do Ministério da Educação.

Posso incluir os cursos do Meu Plano D no meu currículo?

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Sim. Os cursos disponibilizados no Meu Plano D são capacitações profissionais utilizadas para aprender ou atualizar conhecimentos em atividades práticas ou teóricas e podem ser incluídos no currículo como Cursos Livres (não reconhecidas pelo Ministério da Educação ? MEC).